小さい春

09/02/26 @ 07:34 PM JST [続く……]

猪を食う。

露木さん、川西さんから沢山の春野菜と一緒に大きな猪肉の塊が届きました。　１００ｋｇほどもある房総の大物だったそうです。
妻がローストにして食べたいと言うので、オーブンでしっかりと焼いてみました。
ほんのりと野生動物の香りが残っていて、しっかりとした歯ごたえの美味しい肉です。
09/02/24 @ 03:44 PM JST [続く……]

大井沢の雪・・・２月２２日

沢からの水が流れ込む田んぼには、ぽっかりと氷も張らず、雪にも覆われない穴が開いています。
09/02/22 @ 03:12 PM JST [続く……]

ブルドーザーは驚異の威力

屋根から落ちて３ｍほどにもなっていた雪を、お隣の朝日山の家のご主人　志田さんがブルドーザーで片付けてくれました。
スコップでは歯が立たないほどに固まっている落雪をグイグイと押して行くブルドーザーの威力にも驚きますが、その強力な重機をまるでＳＵＶの運転でもしているかのように軽々とあやつる志田さんのオペレーション技術にも感動してしまいます。
私が手作業で掘っていれば雪解けの時期までもかかってしまいそうな作業も、ほんの３０分ほどで終わってしまいました。

そう言えば、「重機の運転は２０歳代に覚えてしまわないと上手くならない。」と聞きます。
ブルドーザーもそうですが、ロータリー除雪車もブレードやロータリー部分が車体に対して折れ曲がるような構造になっていて、あの巨体にも関わらず急カーブを楽にクリアすることができます。　その分だけ、運転感覚を修得するのが難しいのでしょう。　特に、方向転換のための後退は難しそうです。　見物している分には、実に楽々とかなりの速度でバックしたり、方向を転換したりしているんですけどね。
09/02/22 @ 01:53 PM JST [続く……]

原店とハラストアと青山紀ノ国屋の関係

大井沢唯一にして随一の商店「原店」（はらみせ）のことを時々間違えて「ハラストア」と言ってしまったりします。
09/02/19 @ 04:19 PM JST [続く……]

積雪ほぼ３ｍ

日曜日（１５日）の夕方から降り始めた雪は、この冬一番のドカ雪になり、この４日間で１ｍ以上も積もりました。
今朝の大井沢の積雪の深さは２ｍ７０ｃｍ、場所によっては３ｍを超えていることでしょう。
お隣のおばさんが、屋根まで降り積もった雪の処理を朝早くから続けています。
来週の土曜日（２８日）は、今年で２０回目になる大井沢の「雪まつり」です。　今年の冬は暖かくて雪が少なく、このまま春になってしまうのではないか・・・と錯覚するほどだったのですが、その「雪まつり」に合わせたかのような大雪になりました。
大井沢の雪まつりでは２，０００発以上の花火が夜の雪山を背景に打ち上げられ、それはそれは感動的なまでに見事です。
ここ数年、１万人以上の人たちが押し寄せるようになりました。
中にはミニスカートにハイヒールというとてもオシャレな女性も居たりするのですが、気温−１０℃、積雪３ｍ、避難場所無しのお祭りです。　異様に耐寒性能の優れた人は別にして、お勧めはやはり冬山かスキー場のファッションですね。
09/02/19 @ 02:43 PM JST [続く……]

大井沢にはイタリアンが似合う。

六本木のＡｘｉｓで、２，０００種以上のレシピが載った「The Silver Spoon」と言うイタリア料理の本を見つけました。
約１，３００ページ、定価ＵＳ＄４５、Ａｘｉｓ価格５千数百円。　で、Ａｍａｚｏｎでは３，７９２円。　注文した翌々日は届きました。
09/02/18 @ 11:29 AM JST [続く……]

初夏の東京から、やっぱり真冬の大井沢へ

我が家のあるマンションの屋上から見るバレンタイン色の東京タワー。
この野暮ったさ、この軽薄さが東京タワーの魅力です。
09/02/16 @ 05:04 PM JST [続く……]

小啄木鳥

キツツキ類を見ていると、どこかとぼけて飄々としている風があって、とてもあの石川啄木の女々しさとは連想が繋がりません。
09/02/09 @ 03:55 PM JST [続く……]

無制限ドッグラン

大井沢のドッグランにはフェンスがありません。　潅木や熊笹などの障害物は全て２ｍの雪の下です。
この広々とした雪原は、我が家の犬の独占状態です。　兎の足跡を嗅ぎまわり、狐の足跡を追跡し、急斜面の木々の中にカモシカの気配を追って疲れ果てるまで走り回ります。
とまあ、そんな訳で、大井沢で暮らす犬には都会で飼われている犬ほどのフラストレーションやストレスは無いんじゃないか・・・などと勝手に推測したりしているんですが、そうとでも思っていないと、東京の六本木で生まれた子犬をバーやレストランはもちろんのこと、コンビニもスーパーも無い大井沢に連れて来てしまった言い訳が立ちません。

この２日ほどはまるで春先のように雪が締まっていて、人間でさえもカンジキもスノーシューも無しに自由に雪原を歩けます。
09/02/08 @ 02:32 PM JST [続く……]

ベーコンを作る。

昨年の暮れに、東京に行った折にとても美味しい豚肉を見つけました。
麻布一の橋Ｎｉｓｓｉｎで買ったカナダ産のメープルポークです。　その脂肪の美味しさに感動して、これをベーコンにしたら・・・と思い、娘に５ｋｇほど送ってもらいました。
たっぷりの塩とハーブ類に漬け込んで１週間。　冷水での塩出しに一昼夜。　寒風での風干しに一日。
09/02/07 @ 07:46 PM JST [続く……]

今朝は３００ｍｍを持って出て。

前山の裾野から見る竜ヶ岳。
09/02/05 @ 03:04 PM JST [続く……]

カケス、カルガモ

カケスは良く見かける鳥ですが、なかなか写真に撮れません。
杉の林が好きで、姿を見せたかと思うとすぐに枝の陰に隠れてしまいます。
09/02/04 @ 03:49 PM JST [続く……]

本を貸すのを止めた理由

日曜日の朝日新聞に、俳優の山崎努氏が丸谷才一の「思考のレッスン」について書いていました。
彼が書いていた内容は、私にとってはどうでもいいことなんですが、ふと苦い記憶がよみがえりました。
09/02/02 @ 12:03 PM JST [続く……]

地吹雪です。

昨日は一日中突風が吹き荒れ、５０ｍほど離れた隣家さえも消えてしまうほどのひどい地吹雪になりました。
我が家の前を通る県道では、ライトを点け、ハザードランプを点滅させた車が何台も立ち往生していましたが、それも全く見えなくなります。
こんな日には家に篭っているに限ります・・・とは言っても飼い犬は散歩権を主張して譲りません。
09/02/02 @ 07:10 AM JST [続く……]