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2014/01/19: "豚肩ロースの白ワイン煮"

娘が教えてくれたレシピで、豚肩ロース肉を白ワインで煮込みました。


薪ストーブに鍋を乗せて３時間。
じっくりと煮込む料理には、このルクルーゼの鍋と薪ストーブの柔らかな熱は抜群の相性です。