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2005/10/30: "徳島特産＜すだち＞"
いやあ、嘆いては見るものです。
正直のところ、ひぐちさんが焼きナメコにカボスを絞って・・・などと書いたときには、羨ましさのあまり殺意まで抱いてしまったのですが、そのひぐちさんからスダチが届きました。 しかも、すだち酢まで。
あまりの嬉しさに、トイレに入って泣きました。 仔犬が、座っている私のズボンを引っ張ります。 ズボンを取られないように、仔犬と引っ張り合いになりました。
あいにく、ナメコも松茸も無いので、大洗の柳カレイ一夜干しでスダチを楽しみました。
いいですねえ。 醤油を少し垂らしたら、スダチの爽やかな酸味が一層引き立ちます。 しばらくは、スダチを楽しむために、ナメコはもちろんのこと大井沢の茸類を総動員することにします。
このスダチは徳島県の特産だそうです。
今はどうか知りませんが、むか〜し、徳島の空港に「徳島名物 一太郎」という広告が出ていました。 多分、サツマイモの鳴門金時や蒸し菓子の小雄鹿（だっけ？）やレンコン、和三盆なんかも名物だったと思います。
最近は噂も聞かなくなってしまいましたが、＜一太郎＞は今でも名物として残っているんでしょうか？ あのゆったりとした動きのワープロソフトが好きでした。 画面スクロールをしながらでも文章の校正が出来ちゃったものです。
ところで、松茸はもう終りなんでしょうか？ 大井沢には松林が無いので、松茸は採れません。 せっかくのスダチが可哀そうな気もします。 焼き松茸なんて、もう何十年も食べてないなあ・・・。