夕焼けです・・・

昨日は朝から雲の美しさに感動していたら、締めくくりはこの夕焼けでした。
午後４時１５分からたった１５分間の輝きです。


朝日連峰の上空に広がる炎のような夕焼けはSF映画のCGのようで、初めて見る風景です。
07/11/30 @ 06:42 AM JST [続く……]

日照時間は８時間

朝７時。　まだ大井沢には朝日が差していません。
向山の稜線から太陽の光が差し始めるのは７時半です。　そして午後３時半には竜ヶ岳の頂上付近に日没です。
夕方５時、ご近所に用事があって訪ねたらご主人はもう布団の中とのこと・・・ってことは夕食は何時だったんだろう？


今朝の空にはまだ月が残っていて、青い海原の白波の様な雲が広がっていました。
昨夜、頭上に見えた「すばる」（プレアデス星団っていうそうですね。）は実に鮮明で見事でした。
枕草子によれば「春はあけぼの・・・星はすばる」だそうですから、きれいなのも当然です。　清少納言の頃は望遠鏡も双眼鏡も使わずに肉眼で星を見ていたんでしょうから、あの時代の人たちは現代日本人の何倍もの視力を持っていたのか、それとも空気が澄んでいて現在とは比較にならないほど鮮明に星が見えたのか・・・両方なんでしょうね。
07/11/29 @ 12:06 PM JST [続く……]

人でなし

雲間に見える仙人岳は大井沢も風が強く体感温度が低いせいか、ひどく寒々とした様子です。
ところで、前の防衛事務次官は２００回ものゴルフ接待を受けていながら、「便宜をはかったことは一切無い。」などと言っているけど、もし本当に山田洋行や日本ミライズに対して全く何の便宜も図っていないとしたら、この前事務次官は人でなし、人非人、恥知らず、恩知らず、非常識、世間知らずもいいとこですね。
07/11/28 @ 10:19 AM JST [続く……]

偽装、欠陥隠し・・・企業謝罪マニュアル

今朝は４℃。　ポカポカ陽気です。
霞んで見える小朝日岳もまるで春先のような風情です。

ところで、マクドナルドもご難続きですね。　古くは多数の社員によるストックオプションの脱税騒ぎ、さらには原田社長の詐欺被害、そして今度はサラダの調理時間改ざんなんだそうです。
07/11/27 @ 05:41 PM JST [続く……]

ミシュランガイド東京

昨日、名醸美薫「山形正宗」と山形グランドホテルのフランスパン各種を手土産に訪ねてきてくれた知人が、発行されたばかりの「ミシュランガイド東京」を見せてくれました。　リストアップされている店のほとんどは名前だけは知っているけど行ったこともないレストランや料亭ばかりで、今の私にとっては縁もなければ興味も沸きません。
ただ、拾い読みをしながらふと疑問に思ったのは、このガイドブックは誰のために何を目的に発行された本なんだろうと言うこと。
まさかこのガイドブックを持って、ミシュランのタイヤを履いた車で東京をドライブしようなどというバカは居ないだろうし、タイヤじゃ儲からなくなってるんでガイドブックでも発行して少しでも稼ごうとしているのか、あるいは庶民には関係の無い店を星の数やフォークとスプーンでランク付けすることによって高級料理屋の見栄や自惚れを更に煽り立てようとしているのか、どうもよく分かりません。
多分、某商社辺りが自衛隊に戦闘機やチャフの発射装置を売り込もうとしたり、水増し請求を見逃して貰ったりなんてときにはすごく役立ちそうな気もしますし、某防衛省の役人なんかもオフィスの机の引き出しに忍ばせておいて、時おり取り出しては「次はどの店で接待させようか・・・。」などと思い巡らす楽しみにも持ってこいでしょうね。
私の貧しい発想では、上記以外の使い道が思い浮かびません。
とまあ、そんなことを想像していたら、この本にリストアップされた店にだけは行きたくない・・・なんてことを思ったりもするのですが、万が一、何かの間違いで三つ星レストランなんてとこに招待されたりしたらもちろん喜んですっ飛んで行きます。　一つ星でも何でもいいや。
07/11/26 @ 12:48 PM JST [続く……]

雪が上がれば−６℃・・・え？マクドナルドの会長が！

どうやらこの雪は大井沢の人たちにとっても不意打ちだったらしく、冬支度の終わらないところもあちこちに見られます。
退屈紛れに古新聞を拾い読みしていたら、数日前の小さな記事に「架空の投資話でマクドナルド会長ら被害」とのこと。
原田さんがコンピュータソフト開発会社の社長に騙されちゃったというんです。　彼にとっては５，０００万円なんて気にもならない金額なんだろうけど、金額は別にしても元アップル・ジャパンの社長がソフト開発会社社長の詐欺話に引っかかるという構図が何とも滑稽で、何とはなしに原田さんのイメージにしっくりと当てはまってしまって不謹慎極まりない話ですが同情する前に思わず吹き出してしまいました。
原田さんて、本当にいい人なんだろうなあ・・・と改めて感心しちゃうんだけど、こんなことで名前を出されたんじゃこれはもう末代までの恥ですよね。　せっかくメガマック効果で売り上げ絶好調だと言うのに・・・。
07/11/24 @ 11:18 AM JST [続く……]

大井沢は大雪、東京はミシュラン流星群

４日目の朝も雪で、積雪は５０ｃｍを超えてきました。
こうなれば、もう成り行きに任せる以外は無くて、ジンフィズのダブルロックでも飲みながらトロトロしているに限ります。

新聞を読めば懐かしい「マダガスカルのワオキツネザル」、そしてミシュラン流星群の話題。
07/11/22 @ 07:51 PM JST [続く……]

大井沢　−１０℃、黒淵の晴れ間、庭先の色

朝７時、気温−１０℃。
やっと月山に朝日が当たり始めても、大井沢はまだ冷え切った日陰の中です。
07/11/20 @ 02:01 PM JST [続く……]

２度目の雪は大雪になり

昨日は朝から原集落総出の「木の葉流し」（山の中を通る数キロの用水路に溜まった落ち葉を流し、崩れた箇所を修復し、冬の間の水を確保するための作業です。）で、冷たい雨はゴアテックスの雨具を通し、上着のポケットには水が溜まっていました。
昼過ぎからは本格的な雪になりました。


昨日から降り続いている雪は２０ｃｍを超え、この冬初めて除雪車が出ました。
朝６時、カーテンの隙間から興味深そうに雪景色を見ていた犬が、突然興奮して激しく吠え立てます。　辺りはまだ薄暗く、私の目には何も見えないのですが、犬は何かを見ているらしく、しきりに吠えます。　庭先に近づいて来たのはリスほどの大きさのイタチでした。　子供の頃、犬は視力が弱いと教えられましたが、どうやらあれは怪しい定説のようです。　我が家の犬を見ていると、少なくとも私などよりははるかに優れた視力を持っています。　今朝のように締め切られた部屋に居て、１００ｍほども離れた薄暮の中を歩き回る小さなイタチを見つけます。　音も聞こえなかったでしょうし、臭いもしなかったはずです。
それにしても、犬は雪が本当に好きです。　どこでも走り回れるのが嬉しくてしょうがないのか、雪の柔らかな感触がいいのか、ひんやりとした冷たさが心地いいのか、繰り返し繰り返し外に出たがります。
07/11/19 @ 10:44 AM JST [続く……]

大井沢は霧の中・・・超チョイワルって？

今朝６時は気温−２℃、濃霧、霜。
朝日が当たり始めた障子ｶﾞ岳も霧で霞んでいます。

犬に無理やり起こされながら、「この超わる犬め！」と口走って、変なことを思い出しました。
数日前、アルマーニ銀座の発表会のニュースの中で「超チョイ悪オヤジのジョルジョ・アルマーニ氏」って言うんです。
見ればかなり気取って、なよっとした雰囲気の白髪の男性が画面に出ていて、アルマーニの創業者兼デザイナーとのこと。
ところで、「超チョイ悪オヤジ」ってことは「極悪非道のオヤジ」ってことなんでしょうかね。　ま、言わんとしている事は分かるような気もするんですけど、なんでテレビのニュースでこんな下品な形容詞を使うんでしょう。
07/11/17 @ 02:19 PM JST [続く……]

初雪

居間のカーテンを開けると向山の稜線付近は雪化粧です。
昨夜来の雨が山では雪になっていたらしく、まだ雪囲いも出来ていないのにすぐそこまで雪が近づいて来ています。


まだ積もるほどではないのですが、冬到来のデモンストレーションです。
この雪が止んだら、妻の畑の冬支度を手伝わなくては・・・などと思っています。　畑にはまだ白菜も大根も葱も赤蕪も人参もそのままになっています。
07/11/16 @ 09:10 AM JST [続く……]

静寂を忘れる静寂と印象としての静寂と

間断無く高速道路を走る車の音、引っ切り無しに通り過ぎるパトカー、消防車、救急車のサイレンの音・・・都会が作り出すあらゆる騒音の真っ只中に４０年も住んでいるとその騒音も騒音とは聞こえず、日常生活の一部にさえなってしまいます。
大井沢で聞こえるのは川の流れの音、吹き過ぎる風や枝を離れて落ちる枯葉の音、沢の水音、野鳥の声、雨の音・・・人工的な音は全くと言ってもいいほど聞こえて来ず、ふと、これは静寂と呼ばれる種類の世界ではないか、と思いつきます。　人間は戦場の音にさえも慣れてしまうと聞きましたが、逆に静かさにも慣れてしまうとその静かさを意識しなくなります。
07/11/15 @ 12:04 PM JST [続く……]

１１月１３日・・・北の月山、南の朝日

月山の朝焼け。


朝日の朝日。
07/11/13 @ 07:39 PM JST [続く……]

ロシアのパン

田中さんの奥さんは東大でMicrochemicalを研究している才媛なんだけど、パリコレのモデルのようなスタイルでしかも目の覚めるようなすこぶる付きのRussian Beautyです。　天は二物も三物も与えるんですねえ・・・。　（「こんな人が、何で田中君なんだ？」と思わず口走ってしまいそうになります。）
で、ご夫妻で我が家を訪問してくれた折に食べ物の話になり、ロシアの黒パンの話になり、黒パン好きの私としては何が何でも食べてみたいものだと心ひそかに願っていたのですが、その田中夫妻から純ロシア産の黒パンが届きました。　日本では手に入らないものだそうです。
袋を開けると軽い酸味と独特の甘い香りが漂います。　この香りは何だろう？　キャラウェイでもないし、コリアンダー？
薄く切って口に含むと、素材そのものが持つ甘さ、旨さが口に広がります。
これは美味しいパンです。　癖のあるチーズとも合うでしょうし、オイルサーディンや茸のマリネなどと一緒にしても良さそうです。
こんなものを口にしていると、大井沢の方が東京に居るときよりもずっと豊かな食生活をしているような気がしてきます。
実際には東京に居たときの方がはるかに多様で贅沢な食事をしていたのでしょうが、東京の豊富で多彩な食材や料理に溺れてしまっていて、返って豊かさを忘れていたんだと思います。　あるいは味覚が麻痺していたのかも知れません。
田中さんにすごく感謝。

・・・と、まあ、大井沢に居て食材以外にもこれほどまでにボーダーレス、インターナショナル、何でも選べるような生活をしていながら、なんでチャイナフリーの生活は出来ないんだろう？・・・などと思ったりもする訳です。
07/11/12 @ 02:46 PM JST [続く……]

ストーブの季節

ストーブの季節になりましたね。
外は冷たい雨です。
07/11/11 @ 10:34 AM JST [続く……]

豪華絢爛ばら鮨

努さんの山では見事なナメコに落ち葉が散って、まるで豪華絢爛なばら鮨の様です。
そうだ、今夜は散らし鮨にしよう。


肉厚で実に旨そうな椎茸です。　大きさは１５ｃｍほど。
努さんが取ってもいいと言ってくれ、娘は大喜びでもぎ取っていました。
07/11/09 @ 02:07 PM JST [続く……]

地面の茸は毒が多い？

紅葉も終わり、葉を落としたブナの森は灰色に霞んで見えます。
これはこれで趣のある風景ではあります。
１１月に入ったらさすがに冷え込むようになり、ナメコもブナヒラタケもやっと盛りになったようです。
ところで、大井沢では地面に生える茸がほとんど食べられていないことに気づきました。　理由は良く分かりませんが、地面から生える茸には毒性のものが多いし、木に生える茸のように一箇所で大量に収穫できるということもないせいかも知れません。
07/11/08 @ 10:46 AM JST [続く……]

AFS留学、ハーバードMBA卒にも分からないローマ字略語
オデッセイコミュニケーションズ社長の出張さんは、AFSでの留学経験があってしかもハーバード大学でMBAを修得されたほどの方ですから日本語同様に英語も超一流の使い手なんですが、その彼がBlogの中で、意味不明の英文略語が多過ぎると言って嘆いています。　思わず笑ってしまいました。
私など、長いことパソコンソフトの業界に居て、CRTが何の略なのかも知らなかったんですから。
新聞でもテレビのニュースでも意味不明の英文略語が氾濫しています。　理解できないでいるのは私だけかと心ひそかに恥じ入っていたのですが、出張さんの苛立ちを知って、今日の午後からは少し胸を張って「JP大井沢」の前を歩けそうです。
（どう言う訳か、AFSとMBAは私も知っています。）
07/11/07 @ 11:31 AM JST [続く……]

庭先のヌメリスギタケ

枯れかけた柳の老木にはいくつものヌメリスギタケが生えています。
大井沢では「ザラナメコ」と呼ばれ、あまり好まれる茸ではないようですが、汁にでもするとそれなりに美味しく食べられます。
直径は１０ｃｍ強、幹の高いところのものは手が届きません。　根元から３個採れました。
07/11/07 @ 11:06 AM JST [続く……]

一人前２万円の鮨は安いか、リーズナブルか・・・

血糖値と血圧の定期検査はいつも結果が出て医師の診察を受けるまでに２〜３時間も待たされます。
病院の待合室を抜け出して町に出ても、喫茶店も無し、本屋も無し。　仕方なく待合室のベンチで読み古しの女性週刊誌でもめくるか持参した本でも読んで誤魔化すきりありません。
先日は買ったままですっかり読むのを忘れていた「鮨を極める」（講談社）を持ち込んで暇つぶしをしました。
07/11/06 @ 10:35 AM JST [続く……]

霧の朝

居間から見る向い山の朝。
07/11/04 @ 10:21 AM JST [続く……]

晩秋ですね。　ピンクサーモンの冷燻が美味しくなりました。

今日は１０時になってもやっと１０℃。　朝はそれほどの冷え込みでもなかったのに、日が差しても気温が上がりません。
旧国道１１２号線沿いのブナ林の紅葉もそろそろ終わりです。
07/11/01 @ 10:59 AM JST [続く……]